Darrerament aquest blog ha estat farcit de truites, i la veritat és que no voldria fer-me pesat, però avui n'he provat una que mereix ésser al pòdium de les millors.
Es tracta d’una truita de verdures, que sospito que porta patata, ceba, carbassó, pebrot vermell, pebrot verd i albergínia. És força gruixuda i ben cuita. L’hem menjat amb pa integral amb tomàquet i una copa de vi.
Em diuen que la compren a un cuiner local, no n’estic segur, però el local, la ubicació i l’amabilitat del tracte fan d’aquest bar un aturada imprescindible si es visita Ciutadella.
Bar Imperi
Plaça d’es Born, 5
00 34 971 382 220
07760-Ciutadella
Menorca
No comments:
Post a Comment